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  • 用料:

  • 大米饭  1碗
  • 面粉  米饭的三分之一
  • 青菜  100克
  • 枸杞  10克
  •  适量
  • 胡椒粉  少许
  • 生抽  少许
  • 猪油  少许

小贴士:

米饭如果很软的话就可以不用切,面粉尽量少加点,米饭能成团不散就可以了

做法:

  • 1. 米饭放砧板上切碎,切成小粒就可以了
  • 2. 装入大碗中,加入面粉拌匀
  • 3. 加入清水,搅拌成干面团
  • 4. 手上沾上水,将饭团搓成圆子
  • 5. 青菜洗净沥水备用
  • 6. 枸杞洗净,沥水备用
  • 7. 起锅烧开水,放入搓好的圆子,轻轻推拌均匀至沸腾,盖上锅盖煮5分钟
  • 8. 再放入猪油、青菜和枸杞,拌匀煮沸至断生
  • 9. 调入盐、胡椒粉、生抽拌匀即可
  • 10. 一道美味的米饭汤圆就做好了