用料：
- 山药面 两块
- 鸡蛋 两个
- 外婆菜 50克
- 青菜 120克
- 酱油 两勺
- 盐 适量
- 香油 少许
- 食用油 适量
小贴士：
山药面不要煮太久，煮散就可以了，不然容易碎 配菜可以按个人喜好搭配
做法：
- 1. 备好食材，山药面两块和两个鸡蛋
- 2. 青菜洗净备用
- 3. 备50克外婆菜
- 4. 热锅热油，打入两个鸡蛋，煎至两面金黄
- 5. 加入适量开水
- 6. 放入面饼，煮至成熟
- 7. 放入外婆菜
- 8. 放入青菜
- 9. 加入两勺酱油
- 10. 适量盐，拌均匀，煮至青菜断生
- 11. 出锅前淋上少许香油
- 12. 一碗外婆菜鸡蛋面就做好了