用料：
- 米饭 50克
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 20克
- 芹菜 10克
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 食用油 少许
- 番茄酱 适量
小贴士：
米饭炒好后整形，一定要整结实一点，不然卷的时候容易散哦！
做法：
- 1. 备好米饭
- 2. 将胡萝卜和芹菜切成碎末备用
- 3. 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液备用
- 4. 起锅热油，放入胡萝卜和芹菜，炒匀至断生
- 5. 放入米饭炒匀炒散
- 6. 放入盐、胡椒粉炒匀至入味
- 7. 整形成长条，放在锅的一头
- 8. 锅底刷点油，倒入一半的蛋液
- 9. 借助筷子帮忙，将米饭卷起蛋皮成卷
- 10. 再倒入剩下的蛋液
- 11. 同上一步一样卷起成卷
- 12. 出锅后，切成小段，摆入盘中
- 13. 按照自己的口味，淋入番茄酱即可