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  • 用料:

  • 高筋粉  200g
  • 白糖  10g
  • 酵母  2g
  • 鸡蛋  1个
  • 牛奶  80g
  • 奶油  15g
  • 白芝麻

小贴士:

1.没有高筋面粉,也可用普通面粉。
2.没有黄油,也可用玉米油代替。

做法:

  • 1. 盆中放入面粉200g、白糖10g、酵母2g、鸡蛋1个、牛奶80g。
  • 2. 用筷子搅拌均匀。
  • 3. 加入15g软化奶油。
  • 4. 揉成光滑的面团,松弛10分钟。
  • 5. 擀成薄片。
  • 6. 分成八等分。
  • 7. 从宽边向上卷起来。
  • 8. 盖好保鲜膜发至2倍大。
  • 9. 刷上蛋黄液,撒上白芝麻。
  • 10. 烤箱上下火175度预热5分钟,烤15分钟。
  • 11. 烤箱功能不一样,注意观察。
  • 12. 成品。