用料：
- 米饭 1大碗
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 半个
- 芹菜 适量
- 火腿 60克
- 盐 1.5克
- 胡椒粉 1克
- 味精 少许
- 食用油 适量
小贴士：
不用拍照，米饭炒好后盛入碗中就可以直接食用了，还可以加入自己喜欢的食材。口味重的人，也可以加入各种酱类
做法：
- 1. 先备好米饭
- 2. 将食材分别切碎备用
- 3. 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
- 4. 倒入热油锅中，炒熟炒碎
- 5. 加入火腿，炒出香味
- 6. 放入洋葱和芹菜，炒匀至断生
- 7. 加入盐，炒匀入味，盛出备用
- 8. 就着热锅，放入米饭，加入少许清水，盖上锅盖中火焖5分钟
- 9. 5分钟后，倒入炒好的鸡蛋和其余食材
- 10. 翻炒均匀后，加入胡椒粉和味精，翻炒均匀
- 11. 盛出装入小碗中，压实
- 12. 倒扣在盘子里，即可食用
- 13. 成品图