用料：
- 老豆腐 100克
- 芹菜 100克
- 小米 100克
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 香油 适量
- 虾仁 50克
- 料酒 少许
- 生抽 少许
小贴士：
虾仁可以不用，也可以换成别的，自己喜欢的食材。
做法：
- 1. 小米装入锅中，淘洗干净
- 2. 加入适量清水，大火煮沸
- 3. 豆腐冲洗一下，切成小丁
- 4. 倒入沸腾的小米锅中，加入盐，拌匀煮沸后转小火，半盖上锅盖煮半小时
- 5. 煮粥的同时，将芹菜摘洗干净，切碎备用
- 6. 虾仁中加入料酒和生抽，拌匀腌制备用
- 7. 半小时后，小米煮成粥状
- 8. 放入芹菜和虾仁，拌匀煮沸至虾仁熟透
- 9. 加入胡椒粉和香油，拌匀即可
- 10. 一道美味的芹菜豆腐粥就做好了