用料：
- 米饭 1碗
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 鸡腿 1个
- 葱 2片
- 姜 2片
- 油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 咖喱粉 适量
小贴士：
鸡肉也可以先焯水再炒哦，随自己喜好来做。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备食材如图所示
- 3. 土豆、胡萝卜、洋葱都切丁备用
- 4. 鸡腿切块备用
- 5. 锅中放油，放入葱姜炒香
- 6. 放入鸡腿块翻炒均匀
- 7. 加老抽翻炒均匀上色
- 8. 放入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒均匀
- 9. 加水炖煮食材熟透（大概20分钟）
- 10. 加盐和咖喱粉调味
- 11. 盘中盛入米饭
- 12. 放入鸡腿咖喱
- 13. 开始吃啦