用料：
- 豆泡 100克
- 大白菜 300克
- 鱼泡 200克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 油 10克
- 盐 3克
- 生抽 3克
- 胡椒粉 2克
- 料酒 5克
- 水 适量
- 蚝油 2克
小贴士：
煮之前先把鱼泡戳破，防止鱼泡里面还有气在煮的过程中爆开。
做法：
- 1. 准备好图中切好的材料。
- 2. 起锅烧油，下葱姜蒜爆香，先放鱼泡煸炒。
- 3. 放入豆腐泡一起炒，沿着锅边淋入少许料酒。
- 4. 放入大白菜炒软。
- 5. 加入用生抽、盐、蚝油调的料汁和半碗水焖煮3分钟左右。
- 6. 最后加适量的胡椒粉提味。
- 7. 出锅装盘即可。一道鲜香味美的下饭菜就做好了。
- 8. 成品图来一张，感谢观赏！