用料：
- 鸡胸肉 一份
- 菠萝 一份
- 青红椒 一份
- 糖醋汁:番茄酱 三勺
- 白糖 一勺
- 生抽 一勺
- 白醋 一勺
- 淀粉 适量
- 盐 半勺
- 水 小半碗
- 腌制鸡肉:料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 淀粉 三勺
- 油 一勺
- 胡椒粉 适量
- 鸡蛋 一个
小贴士：
记得一定要复炸一遍鸡胸肉才更容易入味
糖醋汁也要煮至冒泡
做法：
- 1. 第一步鸡胸肉切丁加一勺料酒一勺生抽三勺淀粉一个鸡蛋一勺油适量盐胡椒粉抓匀腌制15分钟，菠萝和青红椒切好，油热放鸡肉炸至微黄捞出
- 2. 油温升高后复炸一遍，捞出沥油，把糖醋汁煮制冒泡倒入鸡胸肉，翻炒均匀出锅
- 3. 糖醋汁:番茄酱3勺➕白糖一勺➕生抽一勺➕白醋一勺淀粉➕半勺盐➕小半碗水搅匀备用