豆豉蒸排骨的做法

做法：

• 1. 小排放入盆中，用清水浸泡2小时左右。
• 2. 攥干水分。
• 3. 放入盐、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、生粉、豆豉、橄榄油。
• 4. 抓拌均匀，腌10分钟左右。
• 5. 上笼大火蒸30分钟。
• 6. 成品。豉香浓郁，味道鲜美。