双椒蛋炒饭的做法

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用料：
剩米饭 1碗
青椒 1个
黄椒半个
鸡蛋 1个
盐适量
味精少许

小贴士：

1.米饭要打散，不能有疙瘩。
2.粒粒分明，晶莹剔透。

做法：

1. 青椒、黄椒切成小丁。
2. 炒锅放油烧热，打入鸡蛋，快速翻炒打碎。
3. 放入双椒丁翻炒。
4. 放适量盐和鸡精调味。
5. 放入剩米饭，用炒勺打散。
6. 充分加热，炒至粒粒分明，米粒跳动。
7. 成品。