家常茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切成滚刀块，青椒去籽斜刀切成片，蒜剁成蓉，西红柿改刀。
• 2. 炒锅放油烧热，放葱花炒香。
• 3. 放入茄子翻炒片刻。
• 4. 放入西红柿翻炒。
• 5. 放入少许生抽和适量盐。
• 6. 翻炒至熟。
• 7. 放入蒜蓉。
• 8. 放入味精，翻炒均匀即可。
• 9. 成品。