蒜苗炒腊肉的做法

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用料：
腊肉三两
蒜苗 4根
老姜适量
葱白适量
干辣椒 8个
郫县豆瓣酱半勺
油适量

小贴士：

腊肉焯水去盐后切片

做法：

1. 热油爆香姜葱干辣椒
2. 小火油煸蒜苗梗
3. 腊肉煸炒出油
4. 豆瓣酱底油炒出红油
5. 加入蒜叶大火翻炒10秒
6. 出锅啦