用料：
- 里脊肉 500克
- 糖 60克
- 蚝油 20克
- 高度白酒 3克
- 盐 4克
- 味精 3克
- 生抽 3克
- 老抽 3克
- 红曲粉（不要也行） 3克
- 蜂蜜（刷表面） 适量
- 白芝麻（洒表面） 适量
小贴士：
有的方子是放的料酒，但我们一家都不喜欢料酒味，就换成了白酒来去肉腥味，如果能接受料酒的也可以换成10克料酒。我还做了点香辣孜然味的，更得老公的好评。
做法：
- 1. 里脊肉洗干净，用厨房纸擦干水分，切块放入搅肉机
- 2. 搅得细一点
- 3. 放入除蜂蜜外的所有调料拌匀，搅打上劲。
静置腌制一小时。 - 4. 一斤肉刚好可以烤三盘（28*28），把肉均分三份，放一份到烤纸上，烤纸要上下两张，便于擀开。
- 5. 擀薄，这一步很关键，注意厚薄均匀，特别是边上，不然烤出来后会边缘上翘，还会焦。
- 6. 擀好后是这样的，放入烤盘。
- 7. 烤箱180度预热10分钟，送进烤箱180度烤10分钟
- 8. 10分钟取出刷蜂蜜水（蜂蜜兑适量的水），再送入烤箱180度烤5分钟，如果要洒芝麻可以在刷第二遍蜂蜜水时洒，之后再烤5分钟
- 9. 取出冷却，切块，边角余料我边切边给儿子和老公吃掉了，获得一致好评，哈～
- 10. 装袋，方便儿子住校带去学校，他说要在同学面前好好的炫耀炫耀～