用料：
- 柴鸡蛋 3个
- 蛋糕预拌粉 50克
- 橄榄油 30克
- 牛奶 50克
- 赤藓糖醇 40克
- 安佳淡奶油 150克
- 放奶油【赤藓糖醇】 20克
- 柠檬汁 数滴
- 黄桃 2片
- 奥利奥饼干 2块
小贴士：
提示:烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下温度和时间
做法：
- 1. 准备蛋糕体食材:柴鸡蛋，蛋糕预拌粉，橄榄油，牛奶和赤藓糖醇称重备用
- 2. 然后鸡蛋分离无水干净盆中
- 3. 把橄榄油，牛奶一同放进蛋黄中搅拌乳化状
- 4. 过筛蛋糕预拌粉用刮刀翻拌无颗粒状
- 5. 蛋清滴数滴柠檬汁，在到入赤藓糖醇
- 6. 用电动打蛋器高速打发有尖角小弯勾
- 7. 取少量蛋白放入蛋黄糊中刮刀翻拌均匀
- 8. 在倒入剩下蛋白中继续翻拌均匀即可
- 9. 在倒入小杯中振下气泡
- 10. 放入提前预热烤箱，150度上下火烤25分钟
- 11. 出炉放凉待用
- 12. 切刀切去表面凸出部分备用
- 13. 准备裱花食材:淡奶油从冰箱拿出来称重淡奶油和赤藓糖醇
- 14. 电动打蛋器低速打发淡奶油
- 15. 然后装入裱花袋中（小六齿嘴）
- 16. 黄桃切小块晾干表面水分
- 17. 奥利奥饼干切开
- 18. 然后挤入蛋糕（图片12）上淡奶油花
- 19. 放上半块饼干和二块黄桃，在用筛网筛点饼干碎装饰完成
- 20. 余下边角料在用余下淡奶油组合
- 21. 滚上橄蓉就可以了，一点不浪费