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  • 用料:

  • 方便面饼  2块
  • 鸡蛋  2个
  • 胡萝卜  100克
  • 火腿  2根
  • 青菜  5颗
  • 老抽  5克
  • 生抽  30克
  • 蚝油  5克
  • 洋葱  50克
  • 老干妈  10克
  • 油波辣子酱  20克

做法:

  • 1. 锅入油,蛋液炒熟盛出
  • 2. 水开放入泡面饼煮1分钟
  • 3. 捞出过凉水
  • 4. 放入老抽5g,生抽20g,蚝油5g拌匀
  • 5. 锅留底油,放入洋葱丝、胡萝卜丝、火腿片炒软
  • 6. 放入生抽10g,老干妈10g炒匀
  • 7. 放入青菜、面条,鸡蛋炒匀
  • 8. 放入油泼辣子酱20g炒匀就好啦~