用料：
- 香畴米线 100g
- 辣白菜 100g
- 发好的海带 10g
- 酸豇豆角 2根
- 五香豆腐丝 10g
- 酱金针菇 10g
- 白芝麻 3g
- 卤蛋 1个
- 干红辣椒 2个
- 八角 1个
- 食用油 50g
- 盐 2g
- 鸡精 2g
小贴士：
①放入白芝麻真是锦上添花啊！
②米线不要煮时间长了，依包装说明
做法：
- 1. 准备香畴米线
- 2. 酸豆角和煮发好的海带
- 3. 酸豆角切寸段，海带切丝。
- 4. 辣白菜切丝
- 5. 备白芝麻
- 6. 二个干辣椒
- 7. 锅中放水烧开，下入米线
- 8. 煮5分钟，关火焖5分钟
- 9. 米线没有硬芯
- 10. 过凉水
- 11. 捞出备用
- 12. 锅中放油和一个八角
- 13. 加入辣白菜，不停的翻炒
- 14. 加入干辣椒和白芝麻，继续翻炒
- 15. 放入酸豆角和海带丝翻炒
- 16. 翻炒均匀，使其水分释放一些
- 17. 加入适量的水，煮开
- 18. 放入豆腐丝和金针菇
- 19. 调入盐和鸡精
- 20. 加入煮好的米线，再继续煮开即可
- 21. 离火后，上面摆入一分为四的卤蛋。
- 22. 好香啊，营养开胃的辣白菜美食开吃吧！