
用料:
-  菠菜  一把
 -  鸡蛋  两枚
 -  小米椒  两颗
 -  香畴鲜露黄豆酱  一勺
 -  盐  适量
 -  白糖  少许
 -  蚝油  适量
 -  色拉油  适量
 -  葱段  适量
 -  蒜片  适量
 
做法:
- 1. 准备香畴鲜露黄豆酱。 
 - 2. 蒜片适量。 
 - 3. 葱段和小米椒。 
 - 4. 菠菜切段。 
 - 5. 两枚鸡蛋打散备用。 
 - 6. 水中加盐。 
 - 7. 色拉油 
 - 8. 菠菜焯水30秒,捞出过凉水。 
 - 9. 锅热加色拉油。 
 - 10. 炒熟鸡蛋,盛出备用。 
 - 11. 再加入色拉油,爆香葱蒜小米椒。 
 - 12. 倒入菠菜和鸡蛋。 
 - 13. 加一勺香畴鲜露黄豆酱。 
 - 14. 蚝油适量。 
 - 15. 盐适量。 
 - 16. 白糖少许。 
 - 17. 快速翻炒出锅装盘。 
 - 18. 快来尝尝吧!