用料：
- 香畴生态胚芽细面 60克
- 鸡蛋 1个
- 花生碎 适量
- 香菜碎 适量
- 葱花 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 生抽 20克
- 老抽 点点
- 食用油 适量
- 虾皮 少许
小贴士：
香畴生态胚芽细面做清汤面很好吃，简单好煮几分钟搞定，面香浓口感合适我喜欢。
做法：
- 1. 备好香畴生态胚芽细面、香菜、鸡蛋
- 2. 将香菜洗净后切成小段备用、再备好葱花、花生碎
- 3. 虾皮用热水洗净，沥干水分
- 4. 装入面碗中、加入盐、胡椒粉、葱花、生抽、老抽备用
- 5. 起锅热油，打入鸡蛋，中小火慢慢煎熟，备用
- 6. 就着油锅烧开水，放入挂面，拌匀煮沸至断生
- 7. 将热面汤舀入面碗中，将调料调和均匀
- 8. 再捞出面条，放入面碗中
- 9. 加入花生碎、香菜、荷包蛋，拌匀即可食用
- 10. 成品图