用料：
- 香畴黑豆 100g
- 陈醋 150g
- 水＜泡发豆子＞ 200g
小贴士：
①必须用陈醋
②如果不喜欢酸味的人，食黑豆时可适当的加入一些蜂蜜。
做法：
- 1. 挑选这种黑小豆
- 2. 准备陈醋
- 3. 先用清水把黑豆清洗一下，洗去黑豆上面的灰尘和杂质，用手搓洗干净
- 4. 然后浸泡12小时
- 5. 控水捞出
- 6. 放在蒸锅上蒸25分钟
- 7. 时间到，豆皮涨开，手用力捏豆子已软即可
- 8. 黑豆完全晾凉，装入瓶中
- 9. 加入末过黑豆的陈醋
- 10. 盖好瓶盖，7天后即可食黑豆了
- 11. 每天吃上一点点，强身健体保平安