
用料:
- 香畴小米米线 100g
- 海带 适量
- 口蘑 3个
- 豆芽 适量
- 香菜 少量
- 小米辣 少量
- 甘缘椒香辣辣椒面 少量
- 食盐 少许
- 白糖 少许
- 生抽 少许
- 陈醋 少许
- 鸡精 少许
- 蒜末 少许
- 芝麻花生碎 适量
- 甘缘椒特香花椒粉 少量
小贴士:
主要的味道就是料汁,选择细一些的小米米线为好
做法:
- 1. 米线用冷水先浸泡一会
- 2. 准备配菜,海带豆芽口蘑油菜(根据个人爱好)
- 3. 准备小料:蒜末小米辣,葱花,香菜,芝麻,花生,花椒粉,辣椒面,鸡精,生抽,陈醋
- 4. 碗里边放蒜末小米辣,芝麻,辣椒面,葱花,食盐,鸡精
- 5. 浇上热油激发香味
- 6. 米线配菜煮熟
- 7. 料碗里边加开水,煮熟的配菜和米线捞碗里
- 8. 放上花生碎和香菜开吃
- 9. 来我喂你,有没有食欲!素食者的爱好