用料：
- 藜蒿 300克
- 葱花 5克
- 蒜末 10克
- 干辣椒 3个
- 盐 少许
- 生抽 10克
- 蚝油 1小勺
- 香醋 适量
小贴士：
藜蒿下开水锅后煮沸，再煮至变色也差不多就断生了，煮太久就失去了鲜味哦！
做法：
- 1. 藜蒿摘去叶子，掐成小段，洗净沥水备用
- 2. 备好葱花、蒜末、干辣椒
- 3. 装入大碗中
- 4. 浇上烧至开始冒烟的热油爆香
- 5. 加入生抽、蚝油、香醋拌匀备用
- 6. 就着油锅烧开水，加入少许盐，放入藜蒿拌匀煮沸至断生
- 7. 捞出沥水，放入凉开水中过凉，再沥干水分
- 8. 放入装有料汁的大碗中，拌匀即可
- 9. 成品图