白灼西兰花的做法

做法：

• 1. 西兰花洗净，剪成小朵，放入开水锅中，放少许熟油和盐，焯2分钟左右。
• 2. 捞出沥干水分，码入盘中。
• 3. 码上葱丝和红椒丝。
• 4. 小锅上火，放适量熟油烧热。
• 5. 浇在葱丝上，呲出葱香味。
• 6. 淋上适量蒸鱼豉油。
• 7. 成品。