用料：
- 外婆菜 200g
- 鸡蛋 2个
- 葱花 少许
- 小米椒 2个
- 盐 少许
- 油 少许
小贴士：
1.鸡蛋中加入少许盐即可，菜中不再放盐。 2.鸡蛋煎熟划碎，外婆菜充分加热。
做法：
- 1. 外婆菜1袋，鸡蛋2个，葱花、小米椒适量。
- 2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。
- 3. 炒锅放油烧热，放入鸡蛋，煎好盛出备用。
- 4. 炒锅留底油，放入葱花、小米椒炒出香味。
- 5. 放入外婆菜。
- 6. 翻炒片刻，充分加热。
- 7. 再放入煎好的鸡蛋碎，翻炒均匀即可。
- 8. 成品。
1.鸡蛋中加入少许盐即可，菜中不再放盐。 2.鸡蛋煎熟划碎，外婆菜充分加热。