用料：
- 香畴原麦胚芽细面 1把
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 紫洋葱 半个
- 鸡蛋 1个
- 花生 少许
- 黄豆酱 适量
- 油 少许
小贴士：
花生米要小火慢炸，以免炸糊；面条煮九分熟口感更好
做法：
- 1. 黄瓜、胡萝卜、洋葱切细丝
- 2. 花生入油锅炸熟盛出
- 3. 鸡蛋打散搅匀，入锅煎成蛋饼
- 4. 蛋饼切粗条
- 5. 黄豆酱入油锅炸熟盛出
- 6. 锅中烧开水，放入香畴原麦胚芽细面
- 7. 面条煮九分熟捞出过凉水
- 8. 蔬菜食材摆放盘中，中间放入炸酱
- 9. 炸酱上放好面条，放入熟花生米即可
- 10. 上桌了，拌匀食用
花生米要小火慢炸，以免炸糊；面条煮九分熟口感更好