素炒山药的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 铁棍山药去皮切成长滚刀块，放入水中清洗几遍，去除多余的粘液。
• 3. 黄瓜切成菱形片备用。
• 4. 碗中加入一勺香畴酱油。
• 5. 加入一勺蚝油。
• 6. 加入淀粉。
• 7. 加入半碗清水调成料汁。
• 8. 小葱切成葱花备用。
• 9. 锅中加油，烧热后放入葱花爆香。
• 10. 加入山药片翻炒几下，加入一勺水，炒至山药断生。
• 11. 加入黄瓜片翻炒几下。
• 12. 倒入调好的料汁，翻炒均匀即可。
• 13. 一道很好吃的素菜就做好了。