用料：
- 豆芽 300克
- 粉丝 适量
- 面粉 适量
- 香畴美汁酱油 适量
- 葱 一段
- 姜 3片
- 辣椒 适量
- 花椒 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 面粉适量放入碗中，加入清水
- 2. 顺着一个方向不停的搅拌
- 3. 搅拌到没有干面就可以了，醒面大概需要30分钟
- 4. 醒面，醒好的面如图
- 5. 准备好的的豆芽
- 6. 起锅烧油
- 7. 油热放入花椒
- 8. 花椒炒出香味，放准备好的葱姜辣椒
- 9. 炒出香味，放入豆芽
- 10. 翻炒至豆芽变软倒入香畴美汁酱油
- 11. 倒入加油翻炒均匀
- 12. 加入适量清水
- 13. 喜欢吃粉丝的可以放入适量粉丝
- 14. 粉丝放在豆芽上不要翻炒，防止粉丝在锅底糊锅。
- 15. 手沾点水，把醒好的面，团成团放在手掌
- 16. 按压成饼状
- 17. 贴入锅中
- 18. 喜欢吃饼子带锅巴的可以把饼直接贴在锅上，
- 19. 大火煮10分钟，饼子，粉丝，豆芽都熟了
- 20. 装盘。