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菠菜发面小饼的做法

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  • 用料:

  • 菠菜  50g
  • 香畴石磨小麦面粉  200g
  • 酵母  2g
  •  适量

小贴士:

揉面时加少许糖可以让面团快速发酵。

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 准备食材如图所示
  • 3. 菠菜焯水备用
  • 4. 焯水菠菜加水打成汁备用
  • 5. 盆中放入香畴石磨小麦面粉和酵母
  • 6. 盆中倒入菠菜汁搅拌成面絮
  • 7. 揉成面团
  • 8. 醒发两倍大
  • 9. 取一块面团分成四小块
  • 10. 每块面团揉圆压成小饼状
  • 11. 锅中放油小火烙饼
  • 12. 烙至两面金黄熟透即可
  • 13. 开吃啦