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【春季养生菜】南乳龙骨的做法
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用料:
猪脊骨(龙骨)
1条
大葱
3段
生姜
半块
卤肉料包
1个
料酒
10勺
生抽
5勺
老抽
1勺
食盐
适量
南乳汁
2勺
鸡精
1茶匙
小贴士:
1.买龙骨时可以让商家帮忙剁开。
2.饭友们可以根据自己的口味调节盐和用量哦。
做法:
1.
龙骨泡出血水后冲洗干净,加入切好的葱段、姜片、卤肉料包,倒入清水、料酒后大火煮30分钟。
2.
加入生抽、老抽、南乳汁、食盐,小火慢炖30分钟,最后加入鸡精再炖5分钟。
3.
咸香入味的春季养生菜——南乳龙骨就做好啦~
肉质软烂,汤汁浇米饭,绝绝子!