打印

【春季养生菜】南乳龙骨的做法

www.xiangha.com/caipu/178447613.html

  • 用料:

  • 猪脊骨(龙骨)  1条
  • 大葱  3段
  • 生姜  半块
  • 卤肉料包  1个
  • 料酒  10勺
  • 生抽  5勺
  • 老抽  1勺
  • 食盐  适量
  • 南乳汁  2勺
  • 鸡精  1茶匙

小贴士:

1.买龙骨时可以让商家帮忙剁开。
2.饭友们可以根据自己的口味调节盐和用量哦。

做法:

  • 1. 龙骨泡出血水后冲洗干净,加入切好的葱段、姜片、卤肉料包,倒入清水、料酒后大火煮30分钟。
  • 2. 加入生抽、老抽、南乳汁、食盐,小火慢炖30分钟,最后加入鸡精再炖5分钟。
  • 3. 咸香入味的春季养生菜——南乳龙骨就做好啦~
    肉质软烂,汤汁浇米饭,绝绝子!