用料：
- 菠菜 50g
- 酵母 2g
- 香畴石磨小麦面粉 200g
- 油 少许
- 盐 少许
- 十三香 少许
小贴士：
菠菜汁中加少许小苏打再揉面，蒸出来的花卷就不会褪色。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备食材如图所示
- 3. 菠菜焯水备用
- 4. 焯过水的加水打成汁备用
- 5. 盆中放入香畴石磨小麦面粉和酵母
- 6. 加入菠菜汁搅拌成面絮
- 7. 揉成面团
- 8. 醒发两倍大
- 9. 取一块面团擀开如图
- 10. 抹上一层油撒上盐和十三香
- 11. 卷起来如图
- 12. 切小块如图
- 13. 两个两个叠在一起如图
- 14. 用筷子在中间压一下如图
- 15. 再卷成花卷如图
- 16. 放蒸笼醒发10分钟，冷水上锅蒸15分钟焖3分钟即可
- 17. 装盘
- 18. 可以吃啦