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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 普通面粉  110克
  • 白糖  30—50克
  • 泡打粉  5克
  • 玉米油  10克
  • 柠檬汁/白醋  几滴

做法:

  • 1. 在无水无油的盆中打3个鸡蛋
  • 2. 放上白糖,白醋
  • 3. 用打蛋器打出小气泡
  • 4. 加入面粉,泡打粉和玉米油,搅拌均匀,搅拌的时候,按做蛋糕的手法搅拌,不能让面起了劲性
  • 5. 搅拌好了后,倒进模具中
  • 6. 上气以后,蒸15分钟,不要焖,立马拿出