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【春季养生菜】松软南瓜饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 酵母  5克
  • 白糖  20克
  • 鸡蛋  1个
  • 南瓜  200克
  • 清水  适量

小贴士:

1.面要活的稍微软一些,才比较可口。
2.不确定熟不熟的话,中间可以掰开看一下

做法:

  • 1. 面粉、白糖、酵母混合均匀,加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 2. 南瓜加少量清水打成汁,逐步倒入面粉,边倒边搅拌成面絮。
  • 3. 最后揉成面团,覆保鲜膜(盖锅盖也可以哦)醒发1小时
  • 4. 体积增加至两倍大,内部呈蜂窝状就醒发好啦。
  • 5. 发酵好的面团分成小份,揉至光滑后发酵30分钟,压扁后两面烙制15-20分钟。
  • 6. 香甜可口易消化的春季养生菜———松软南瓜饼就做好啦~