用料：
- 剩米饭 1碗
- 蒜苔 少许
- 胡萝卜 少许
- 盐 适量
- 葱花 少许
- 老抽 少许
- 味精 少许
小贴士：
1.配菜尽量切小一点。
2.米饭打散，颗粒分明，不能有结块现象。
做法：
- 1. 蒜苔、胡萝卜切成小丁，葱切碎。
- 2. 炒锅放油烧热，放葱花爆香，放入胡萝卜和蒜苔丁。
- 3. 翻炒至断生。
- 4. 放适量盐和少许味精。
- 5. 翻炒均匀。
- 6. 放少许老抽，炒成酱油色。
- 7. 放入米饭，用炒勺打散，充分翻炒均匀。
- 8. 装盘。
- 9. 成品。
1.配菜尽量切小一点。
2.米饭打散，颗粒分明，不能有结块现象。