鲜香春笋炒火腿的做法

做法：

• 1. 来个成品图。
• 2. 食材准备，买了笋有点大，2斤，炒火腿用了一半。火腿有点咸，我提前泡了2小时。
• 3. 那么大的笋，一顿吃不完，一半切片炒火腿，一半切丝，用来烧汤了。那是我另外一个菜谱了。
• 4. 火腿去了肉皮，切薄片。
• 5. 烧适量开水，水开把笋片煮一分钟后捞出。
• 6. 再把火腿也煮一会儿，可以焖一会儿的，这样可以去下咸味，基本就是熟了。
• 7. 生姜大蒜切薄片，青椒切块。
• 8. 热锅，放入奥莱奥特级初榨橄榄油
• 9. 油有个五分热，放入生姜大蒜，炒出香味，然后放入火腿片，快速翻炒均匀
• 10. 放入笋片，快速翻炒
• 11. 放一点味极鲜，快速翻炒均匀
• 12. 放一点点开水，焖一会儿，让火腿彻底熟。
• 13. 放入青椒煸炒一下
• 14. 放一点点水淀粉，煸炒均匀后出锅啦！
• 15. 非常鲜美的笋片炒火腿，这个季节可以多吃点。