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  • 用料:

  • 牛里脊肉  300克
  • 青椒  半个
  • 奥莱奥原生橄榄油  适量
  • 生抽  一勺
  • 老抽  一勺
  • 蚝油  一勺
  • 黑胡椒粉  适量
  • 烧烤料  一勺
  • 大蒜  五瓣
  • 葱叶  三根

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 牛肉切成一元硬币厚度的片。
  • 3. 加入一勺生抽。
  • 4. 加入一勺老抽。
  • 5. 加入一勺蚝油。
  • 6. 加入适量黑胡椒粉。
  • 7. 加入一勺烧烤料。
  • 8. 再加上一勺奥莱奥原生橄榄油。
  • 9. 抓拌均匀,腌制半个小时。
  • 10. 青椒清洗干净,切成长菱形。
  • 11. 大蒜拍成蒜末,葱叶切成葱花备用。
  • 12. 锅烧热后,放入适量奥莱奥橄榄油。
  • 13. 放入蒜末,爆出蒜香。
  • 14. 放入腌制好的牛肉片,快炒两分钟。
  • 15. 再加入青椒片炒至青椒断生。
  • 16. 放入葱花,翻炒均匀。
  • 17. 特别嫩的小炒牛肉可以上桌了。