
用料:
- 牛里脊肉 300克
- 青椒 半个
- 奥莱奥原生橄榄油 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 黑胡椒粉 适量
- 烧烤料 一勺
- 大蒜 五瓣
- 葱叶 三根
做法:
- 1. 准备好食材。
- 2. 牛肉切成一元硬币厚度的片。
- 3. 加入一勺生抽。
- 4. 加入一勺老抽。
- 5. 加入一勺蚝油。
- 6. 加入适量黑胡椒粉。
- 7. 加入一勺烧烤料。
- 8. 再加上一勺奥莱奥原生橄榄油。
- 9. 抓拌均匀,腌制半个小时。
- 10. 青椒清洗干净,切成长菱形。
- 11. 大蒜拍成蒜末,葱叶切成葱花备用。
- 12. 锅烧热后,放入适量奥莱奥橄榄油。
- 13. 放入蒜末,爆出蒜香。
- 14. 放入腌制好的牛肉片,快炒两分钟。
- 15. 再加入青椒片炒至青椒断生。
- 16. 放入葱花,翻炒均匀。
- 17. 特别嫩的小炒牛肉可以上桌了。