猪肉莲藕丸子的做法

做法：

• 1. 猪肉馅
• 2. 姜末、葱末、盐、十三香、生抽、料酒和馅料一起搅拌均匀后，把擦好丝的莲藕放入
• 3. 放入少许淀粉和适量的面粉一起搅拌，搅拌到能团成乒乓球大小的团即可
• 4. 锅内宽油，油八分热后入油锅炸，炸制到丸子飘浮在表面即可控油捞出。
• 5. 趁热食用口感最佳，晾凉后可以烩菜食用。