用料：
- 韭菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 9个
- 春卷皮 9张
- 盐 2克
- 奥莱奥原生特级初榨橄榄油 25克
- 糖 3克
小贴士：
韭菜加橄榄油拌匀，橄榄油可以把韭菜的水分包住，这样做出的韭菜盒子好吃。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 鸡蛋打散炒熟，盛出
- 3. 韭菜洗净沥干，切碎，倒入奥莱奥原生初榨橄榄油拌匀（可以锁住韭菜的水分）
- 4. 加入鸡蛋，糖，盐拌匀。
- 5. 去一张春卷皮挖两勺馅，放一个虾仁叠起来。
- 6. 叠成枕头状。
- 7. 放不粘锅中煎熟，两面金黄
- 8. 太香了，因为用了奥莱奥橄榄油
韭菜加橄榄油拌匀，橄榄油可以把韭菜的水分包住，这样做出的韭菜盒子好吃。