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  • 用料:

  • 芸豆  200克
  • 猪肉  50克
  • 料酒  一勺
  • 生抽  一勺
  • 老抽  一勺
  •  一段
  •  一块
  • 奥莱奥橄榄油  适量

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 猪肉切成细丝。
  • 3. 加入一勺料酒。
  • 4. 加入一勺生抽。
  • 5. 加入一勺老抽。
  • 6. 抓拌均匀,腌制10分钟。
  • 7. 芸豆清洗干净,去掉两头,切成细丝。
  • 8. 生姜切成姜丝,大葱切成葱段。
  • 9. 锅烧热后倒入适量奥莱奥橄榄油。
  • 10. 加入腌制好的肉丝,翻炒一分钟。
  • 11. 放入葱姜丝翻炒均匀。
  • 12. 加入切好的芸豆丝,翻炒均匀。
  • 13. 加入一碗清水,大火烧开后转小火炖四五分钟。
  • 14. 好吃的芸豆炒肉丝做好了。