用料：
- 腊肠 一根
- 棒菜头 一根
- 蒜苗 5颗
- 食用油 适量
- 盐 适量
小贴士：
切菜头时嫩的部位可以切厚片，反之切薄片，不易煮烂。菜头比较难煮熟，要加水中火焖煮。
做法：
- 1. 准备好所需食材
- 2. 菜头去皮切片装盘待用
- 3. 蒜苗切段装盘待用
- 4. 腊肠切片装盘待用
- 5. 热锅放少许油，倒入腊肠煎香
- 6. 将腊肠推一边放入蒜白爆香
- 7. 倒入菜头翻炒
- 8. 加入适量水煮至菜头熟透
- 9. 加入适量盐调味
- 10. 放入蒜苗翻炒均匀
- 11. 煮至蒜苗断生即可
- 12. 一道腊肠炒棒菜头就做好了～
切菜头时嫩的部位可以切厚片，反之切薄片，不易煮烂。菜头比较难煮熟，要加水中火焖煮。