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  • 用料:

  • 鲈鱼  4片
  • 芦笋  4根
  • 圣女果  2个
  • 胡椒碎  2g
  •  2g
  • 奥莱奥原生橄榄油  15g
  • 料酒  10g
  • 面粉  50g

小贴士:

中小火煎表皮酥脆,里面鲜嫩

做法:

  • 1. 鲈鱼段加入盐、料酒
  • 2. 加入柠檬
  • 3. 加入生抽、黑胡椒碎搅匀,腌制10分钟
  • 4. 锅内加入奥莱奥原生橄榄油
  • 5. 鲈鱼占满面粉
  • 6. 煎至两面金黄
  • 7. 出锅