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橄榄油芙蓉蛋的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 温水  适量
  • 奥莱奥橄榄油  适量
  • 食盐  少许

小贴士:

蛋液和水的比例为1:1.5,这样做出来的芙蓉蛋像豆腐一样滑嫩

做法:

  • 1. 三个鸡蛋打入容器中
  • 2. 充分搅散
  • 3. 加入1.5倍的温水搅打均匀
  • 4. 加入少许食盐和适量奥莱奥橄榄油,搅拌均匀
  • 5. 过筛后倒入碗中
  • 6. 盖上保鲜膜大火烧开后蒸8分钟即可
  • 7. 美味完成