用料：
- 木耳 适量
- 海米 适量
- 香菜 适量
- 蒜 适量
- 味达美 适量
- 耗油 适量
- 香油 适量
- 米醋 适量
- 味精 适量
做法：
- 1. 黑木耳水发后控水
- 2. 将黑木耳根部摘干净备用
- 3. 香菜切段、洗净沥水备用。如果不喜欢香菜味道的话可以不加的呢
- 4. 清水烧开，将干净的香菜过开水焯一下
- 5. 焯水的香菜要直接放到凉水中这样颜色更鲜绿、口感更爽脆、而且营养也会得到更好的保留
- 6. 做好的香菜沥水备用
- 7. 将准备好的黑木耳放入到开水中煮一会
- 8. 煮好的黑木耳捞出放入凉水浸泡后，沥水备用
- 9. 将备好的黑木耳、香菜放入盆中。
- 10. 下面要准备调料喽，蒜瓣捣成蒜泥、倒入味达美、耗油、米醋、香油及味精调成汁…喜欢的话还可以加入白糖调味
- 11. 小海米用开水烫一下，将水倒出
- 12. 将烫好的海米、酱汁放入香菜和木耳中，搅拌均匀装盘即可