酱香大骨头的做法

做法：

• 1. 先来个成品图，看得见的好吃
• 2. 食材准备，筒骨泡水后洗净，焯水。
• 3. 调味料准备。
• 4. 热锅，放15克奥莱奥特级初榨橄榄油，小火
• 5. 放入生姜大蒜八角，慢慢煸炒出香味
• 6. 放入筒骨，慢慢煸炒
• 7. 放入一大勺黄豆酱，慢慢煸炒出很香的酱香味。
• 8. 适量红烧酱油，一点冰糖，慢慢煸炒，感觉筒骨颜色很漂亮，汁水裹在筒骨上。
• 9. 放入开水，没过筒骨，大火烧开后小火焖一个半小时。
• 10. 一个半小时后，筒骨软糯，大火烧开收汁，尝尝味道根据自己口味微调。喜欢酱香浓一点，可以再放一点黄豆酱。出锅啦！
• 11. 非常好吃的酱香大骨头，减肥期的我也啃了2个。