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葡萄干花环面包(一次发酵)的做法

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  • 用料:

  • 面粉  300g
  • 牛奶  160g
  • 鸡蛋  1个
  • 白糖  2g
  •  2g
  • 酵母  4g
  • 奥莱奥橄榄油  10g
  • 葡萄干  60g

小贴士:

牛奶的用量可根据自家面粉的吸水性来调整, 烤箱温度也可以根据自家烤箱脾性适当调整哦。

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 准备食材如图所示
  • 3. 牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机中
  • 4. 面包机把面粉搅拌成团后加入葡萄干再搅拌
  • 5. 加入奥莱奥橄榄油搅拌成团
  • 6. 取出面团
  • 7. 分成四块
  • 8. 拿一块面团搓长条
  • 9. 再分成3条
  • 10. 编成辫子的样子
  • 11. 卷成圆形
  • 12. 放烤箱发酵两倍大(烤箱里可放1碗热水加速发酵)
  • 13. 180℃烤25分钟
  • 14. 放凉可以吃啦
  • 15. 来一个