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葡萄干花环面包(一次发酵)的做法
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用料:
面粉
300g
牛奶
160g
鸡蛋
1个
白糖
2g
盐
2g
酵母
4g
奥莱奥橄榄油
10g
葡萄干
60g
小贴士:
牛奶的用量可根据自家面粉的吸水性来调整, 烤箱温度也可以根据自家烤箱脾性适当调整哦。
做法:
1.
成品图
2.
准备食材如图所示
3.
牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机中
4.
面包机把面粉搅拌成团后加入葡萄干再搅拌
5.
加入奥莱奥橄榄油搅拌成团
6.
取出面团
7.
分成四块
8.
拿一块面团搓长条
9.
再分成3条
10.
编成辫子的样子
11.
卷成圆形
12.
放烤箱发酵两倍大(烤箱里可放1碗热水加速发酵)
13.
180℃烤25分钟
14.
放凉可以吃啦
15.
来一个