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  • 用料:

  • 面粉  400g
  • 酵母  4g
  • 红枣  半碗
  • 奥莱奥橄榄油  适量

小贴士:

和面时用水量可根据自家面粉吸水性来调整。

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 准备食材如图所示
  • 3. 红枣洗干净加水打成糊状
  • 4. 面粉中加入酵母
  • 5. 盆中放入红枣糊和奥莱奥橄榄油
  • 6. 搅拌成面絮
  • 7. 揉成面团醒发两倍大
  • 8. 搓长条切小块
  • 9. 揉成圆形
  • 10. 馒头底部刷一层奥莱奥橄榄油防止粘蒸笼,放入蒸笼醒发10分钟
  • 11. 冷水上锅蒸15分钟焖3分钟即可
  • 12. 可以吃啦
  • 13. 好吃