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  • 用料:

  • 猪腿  半个
  • 橄榄油  适量
  •  适量
  • 大蒜  3瓣
  • 八角  2个
  • 草果  1个
  • 生姜  1小块
  • 南乳  一块半
  • 生抽  适量
  • 老抽  少许
  • 鸡精  少许
  • 蚝油  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 开水  适量

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 锅里倒入适量橄榄油
  • 3. 放入姜蒜,豆腐乳,草果,八角炒香
  • 4. 倒入猪蹄翻匀
  • 5. 放入盐,生抽,老抽,鸡精,胡椒粉,蚝油调味
  • 6. 锅里倒入适量开水
  • 7. 倒入砂锅里中小火煮20分钟,中途用筷子搅拌一下
  • 8. 太香啦,配两碗米饭都不够