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红枣花卷馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉  400g
  • 酵母  4g
  • 红枣  半碗
  • 奥莱奥橄榄油  适量

小贴士:

揉好面团放在温暖处可快速发酵。

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 准备食材如图所示
  • 3. 红枣洗干净加水打成糊状
  • 4. 盆中放入面粉和酵母
  • 5. 放入红枣糊和奥莱奥橄榄油
  • 6. 搅拌成面絮
  • 7. 揉成面团醒发两倍大
  • 8. 切小块
  • 9. 取一块面团搓长条
  • 10. 压扁一点如图
  • 11. 两头向中间折叠如图
  • 12. 再对折如图
  • 13. 用筷子压一下如图
  • 14. 再卷成花卷如图
  • 15. 放盘中醒发10分钟
  • 16. 冷水上锅蒸15分钟焖3分钟
  • 17. 好吃