用料：
- 马兰头 100克
- 猪瘦肉 50克
- 葱姜 各适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 猪油 少许
- 枸杞 10克
- 料酒 10克
- 生抽 10克
小贴士：
马兰头入开水锅中煮沸，马上放入肉丝，肉丝放入锅中要抖散开，煮沸就会熟透了。
做法：
- 1. 猪瘦肉洗净，切成大薄片，再叠加在一起，切成细丝
- 2. 装入容器中，加入料酒、生抽、玉米淀粉，拌匀腌制备用
- 3. 马兰头摘洗干净，沥水备用
- 4. 备好葱花和姜片
- 5. 枸杞洗净，沥水备用
- 6. 起锅注入适量清水，加入姜片、盐、胡椒粉、猪油拌匀煮沸
- 7. 放入马兰头，大火煮沸
- 8. 将腌制好的肉丝抖散，均匀的放入锅中，再慢慢拌匀
- 9. 煮沸后放入枸杞和葱花，拌匀即可
- 10. 成品图