春日一口鲜香椿豆瓣酱炒鸡蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/178502287.html

用料：
香椿芽 130克
鸡蛋 3个
豆瓣酱 100克
橄榄油适量

小贴士：

如果喜欢吃鸡蛋饼，翻炒时可以不要搅拌，直接煎香椿鸡蛋饼
豆瓣酱是农家自制的，豆瓣特别多，而不是盒装豆瓣酱

做法：

1. 准备好食材，鸡蛋后期又加了一个
2. 香椿洗净切碎
3. 打入鸡蛋，放入豆瓣酱
4. 搅拌均匀
5. 热锅凉油，橄榄油倒入锅中
6. 倒入香椿鸡蛋
7. 快速翻炒至鸡蛋熟了
8. 成品图