用料：
- 藕 2小只
- 洋葱 少许
- 辣椒 一个
- 奥莱奥特级初榨橄榄油 5克
- 捞汁 5克
- 生抽 少许
小贴士：
这个捞汁是酸甜口，所以不需要放糖和醋，咸味一般，所以根据自己口味放一点点生抽。全程大火，快炒。
做法：
- 1. 先来个成品图。
- 2. 食材准备。
- 3. 藕洗净去皮切小粒，放水里泡起来。我在水里放了一点点白醋，可以防止藕丁氧化。没有可以不放。多泡一会儿，藕的眼子有沙。
- 4. 藕丁洗净，一点洋葱切小粒，辣椒切小块。
- 5. 热锅，放5克奥莱奥特级初榨橄榄油
- 6. 放入洋葱粒，快速翻炒出香味
- 7. 放入藕丁，快速翻炒。
- 8. 放入大概5克捞汁，快速翻炒均匀
- 9. 放入辣椒，快速翻炒
- 10. 尝尝味道，根据自己口味放一点点生抽。也可以不放，捞汁有咸味
- 11. 快速翻炒均匀后出锅啦！